สูตรผัดซีอิ๊ว ทำกินเองได้ง่ายๆ
วันนี้หากินตระเวนกินตามอยาก ขอนำเสนอเมนูเส้นยอดฮิตสำหรับคนเบื่อข้าวเมื่อไปตามร้านอาหารตามสั่ง
นั้นก็ คือ ผัดซีอิ๊วนั้นเอง มาเริ่มทำกันเลยครับ
เตรียมส่วนประกอบกัน
- เส้นใหญ่ครึ่งกิโล
- หมู
- หมึก
- กุ้ง
- ไข่ไก่
- ผักคะน้า
- ซอสหอยนางรม
- ซอยปรุงรส
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ซีอิ๊วดำ
ขั้นตอนการปรุง
- นำผักคะน้าไปลวกไประมาณ 1 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลาง
- ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำหมูลงไปผัดจนสุก
- ใส่กระเทียม
- ใส่กุ้ง และปลาหมึก
- ใส่ไข่ผัดให้เข้ากัน
- นำเส้นใหญ่ที่ผสมกับซีอิ๊วดำลงไปในกระทะ
- ผัดให้เข้ากันปรุงได้ตามใจเลย น้ำตาล 1 ช้อน ,น้ำปลา ,ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส
- ใส่ผักที่ลวกไว้ก่อนหน้า จากนั้นผักให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
พร้อมเสิร์ฟปล้วจ้าาาา
